Рецепт балыка из скумбрии без глютена, казеина и яиц. Рыбу нарезают тонкими ломтиками и используют как закуску. Приготовление занимает не много времени и сил. Рыбу необходимо посолить и оставить в холодильнике на сутки, затем еще на 2 суток выдержать в холодильнике, переворачивая периодически.